1 кг. кайма
3 сварени картофа (по-големи)
2 глави лук
чубрица, магданоз, черен пипер
и сол на вкус
брашно за овалване
2 яйца
олио за пържене
Начин на приготвяне :
Картофите се намачкват на гладко пюре. Лукът се настъргва на ситно ренде и се добавя към тях. Слагат се подправките и се разбърква добре. Добавя се и каймата и всичко се омесва хубаво, след което се оставя за 2-3 часа в хладилник, за да се смесят ароматите.
От сместа се оформят шницели, които се овалват в брашно, потапят се в яйце и се пържат в сгорещеното олио.
Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар