3-4 тиквички
200 мл. олио
сол на вкус
За соса:
300 мл. кисело мляко
2-3 скилидки чесън
100 гр. майонеза
сол на вкус
Начин на приготвяне :
Тиквичките се измиват и почистват от дръжките и долната част. Нарязват се на много тънки ленти по дължина с помощта на белачка за картофи (голяма) или нож. Олиото и солта се смесват и тиквичките се потапят. Престояват така 10 мин. и се пекат на скара от двете страни за по 5-6 минути.Киселото мляко се разбива добре и се добавят се майонезата, чесънът и солта. Всичко се разбърква до получаването на хомогенна смес. Тиквичките се поднасят топли, като сосът се сервира отделно в сосиера.
Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар