Необходими продукти :
500 гр. картофи
200 гр. сирене
2 яйца
щипка кимион
сол, олио
Начин на приготвяне :
Картофите се обелват, измиват и настъргват. Накисват се за 5 мин. в ледено студена вода, за да се премахне скорбялата. Отцеждат се хубаво, добавят се натрошеното сирене, яйцата, кимионът и сол на вкус. Сместа се сипва в намаслен тиган ( по възможност с незалепващо покритие). Покрива се с капак и се оставя на умерен огън за 10-15 мин. Обръща се с помощта на капакът ( или чиния) и се връща на котлона за още 15 минути.
П.С. При поднасяне може да се добави лимонов сок.
Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар