200 гр. кашкавал
200 гр. сирене
4 яйца
2 с.л. брашно
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
25 гр. масло
1 к.ч. олио
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне :
Кашкавалът и сиренето се нарязват на дребни парченца и се поставят в дълбок съд. Към тях се добавят брашното и черният пипер. Яйцата се разбиват отделно с млякото и малко сол и се добавят към кашкавала. Всичко се разбърква внимателно. Олиото се загрява и се налива в тавичката за печене. Сместа се разпределя и се пече до зачервяване. След като получи златиста коричка, се подрежда маслото и се оставя да се разтопи.
Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар