2 ч.ч. брашно
2 яйца
250 гр. кисело мляко
250 мл. вода
200 гр. сирене
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. олио за пържене
Начин на приготвяне :
Яйцата се разбиват, след което към тях се добавя киселото мляко, смесено с водата и содата. Разбърква се добре и постепенно при непрекъснато разбиване се добавя брашното (трябва да се получи гъста каша). Добавя се натрошеното сирене и се разбърква. С помощта на лъжица се загребва от сместа и се разстила в добре загрятото олио. Щом се изпържи до златисто се преобръща. Пърженките се поднасят с шарена сол или сладко по избор.
Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар