500 гр. картофи
450 мл. прясно мляко
100 гр. грис
2 яйца
индийско орехче ба вкус
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне :
Картофите се сваряват, обелват и пасират. Посоляват се и се добавят черният пипер и индийското орехче. Сместа се разбърква, добавят се млякото и грисът и се слага на котлона да заври, като се бърка непрекъснато до получаването на гъста хомогенна каша. Сваля се от огъня и се оставя да поизстине, след което се добавят яйцата. От сместа се оформят топчета, които се пържат в сгорещено олио до златисто.
Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар