1 кг. свинско месо
2 с.л. мед
2-3 с.л. готварска сметана
1 с.л. лимонов сок
магданоз, копър, босилек, кориандър, розмарин (може и сушени)
сол и черен пипер на вкус
олио
Начин на приготвяне :
Подправките се нарязват на ситно и се слагат в купичка. Смесват се с черен пипер и сол на вкус и се разбъркват добре. Към тях се добавят меда и лимоновия сок и отново се разбърква. Приготвената ароматна смес се поставя в хладилник за 2-3 часа. След като престоят, към тях се добавя сметаната и се разбърква.Месото се нарязва на средно големи парчета. Подрежда се в намаслена тава и се намазва добре с ароматната смес. Пече се в умерена фурна до зачервяване.
Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар