Необходими продукти :
1 кг. пресни картофи (по-едри)
300 гр. сирене
1 яйце
50 мл.олио
50 гр. масло/маргарин
2 с.л. брашно
1/2 бакпулвер
сол на вкус
Начин на приготвяне :
Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Добавят се солта, яйцето и натрошеното сирене. Брашното се запържва в олиото и маслото и се добавя към сместа. Добавя се и бакпулверът. Всичко се разбърква добре и се изсипва в намаслена тава. Пече се докато хване златиста коричка на 180 градуса.
Добър апетит !
Необходими продукти :
1 кг. кренвирши
2 яйца
200 гр. брашно
1 ч.л. горчица
чесън на прах на вкус
2 с.л. соев сос
1/2 ч.л. бакпулвер
олио за пържене
Начин на приготвяне :
Кренвиршите се нарязват на парчета, дълги около 3-4 см. и всяко се разрязва на две. Яйцата се разбиват добре. Към тях се добавят соевият сос, горчицата и чесънът и се разбърква. Постепенно се добавя брашното, заедно с бакпулвера и се разбива до гладка смес с гъстотата на боза. Всяко парче кренвирш се потапя в сместа и се пържи от двете страни до златисто.
Добър апетит !
Необходими продукти :
5 парчета сурова наденица
300 гр. ориз
2 глави лук
1 морков
1 кубче пилешки бульон
джоджен, сол и черен пипер на вкус
олио
Начин на приготвяне:
Лукът и морковът се нарязват на ситно. Запържват се за 7-8 минути, след което се добавя оризът. Пържи се още 5 минути, след което се добавят подправките. Наденицата се подрежда в намаслена тава и оризът се прехвърля при нея. Бульонът се разтваря в 500-600 мл. вряща вода и се налива в тавата. Ако е необходимо, добавете още вода. Пече се в умерена фурна около 45 минути.
Добър апетит !
Необходими продукти :
2 яйца
300 гр. брашно
1 ч.ч. захар
1 бурканче сладко от смокини
150 гр. майонеза
100 мл. олио
1 ванилия
1 ч.ч. кисело мляко
1 пакетче бакпулвер
2 с.л. какао на Dr. Oetker
Начин на приготвяне :
Яйцата се разбиват на пяна. Добавя се захарта и се разбърква добре. Постепенно се налива олиото при непрекъснато бъркане. Когато сместа започне да побелява се добавя майонезата. Разбърква се добре, за да не останат бучици. Смокините се нарязват на кубчета, като течността се добавя в тестото. Бакпулвера се разтваря в киселото мляко и се добавя. Разбърква се и постепенно се добавя брашното с ванилията. След като сместа стане гладка се прибавят смокините. Разбърква се с лъжица. Сместа се разделя на две и в едната половина се добавя какаото. В намаслена и набрашнена форма за кекс се изсипва първо бялата, след това и тъмната смес. Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна за 35-40 минути. След като се изпече, се обръща върху широка чиния и се оставя да изстине преди да се извади и нареже.
Добър апетит !
Необходими продукти :
1 кг. пилешки бутчета
1 кг. пресни картофи
50 мл. олио
4-5 с.л. соев сос
1-2 с.л. горчица
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне :
Бутчетата се измиват и поставят в тава. Картофите се измиват и почистват (ако са по-едри се нарязват на кубчета). В купа се смесват олиото, соевият сос, горчицата и червеният пипер. Разбъркват се добре и с помощта на четка, част от сместа се нанася върху бутчетата. Картофите се поставят в дълбок съд. Към останалият сос се наливат 250 мл. вода и се разбърква. Налива се при картофите и хубаво се разбърква, за да се овкусят равномерно. Разпределят се в тавата с бутчетата, като и сосът също се налива вътре. Пече се на 180 градуса около час и половина или докато покафенее.
Добър апетит !
Необходими продукти :
2 пакета бисквити за торта ( или 4 пакета обикновени)
1 л. прясно мляко
1 пакет шоколадово или какаово нишесте
300 гр. захар
2 шоколадови вафли
1 пак. кокосови стърготини
шоколадови пръчици за украса
Начин на приготвяне :
Нишестето се разтваря в 100 мл. студено прясно мляко. Около 600 мл. от млякото се налива в тенджера и се разбърква със захарта. Слага се на котлона и се изчаква да заври. При непрекъснато разбъркване на тънка струйка се добавя разтвореното нишесте. Разбърква се добре.
Вафлите се настъргват на ренде в купа. Останалото мляко се налива в по-дълбока чиния. Всяка бисквита се потапя за миг в млякото и се подрежда в тава. Върху оформения ред бисквити се разпределя крем, колкото да ги покрие. Върху него се поръсва от настърганите вафли и кокосови стърготини. Всичко се повтаря докато се изчерпат бисквитите. Най-отгоре се покрива с крем и се поръсва с шоколадовите стърготини. Поставя се в хладилник за 2-3 часа.
Добър апетит !
Необходими продукти :
7-8 парчета сурова наденица
250 гр. печурки
5-6 кисели краставички
5-6 печени и белени червени чушки
2 скилидки чесън
2 глави лук
соев сос
50 мл. олио
Начин на приготвяне :
Гъбите, краставичките и пиперките се нарязват на едро и се слагат в дълбок съд. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя при зеленчуците. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото, докато покафенее. Добавя се при зеленчуците. Всичко се разбърква добре и се полива със соев сос на вкус. Прехвърля се в глинения гювеч и се разпределя, заедно с наденицата. Покрива се и се пече около 1 час на 180 градуса (ако има много течност, можете да махнете капака и да печете още 20-30 минути).
Добър апетит !
Необходими продукти :
1 глава броколи
250 мл. готварска сметана
20 гр. масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне :
Броколито се накъсва и измива. Бланшира се в подсолена вряща вода за 8-10 минути. Изважда се върху чиния. В тиган се наливат около 50 мл. от водата, в която е вряло броколито, сметаната и маслото. Разбърква се и се оставя да поври, докато се сгъсти. Посолява се и се добавя черен пипер на вкус. Дръпва се от котлона. Броколито се връща в тигана и хубаво се разбърква със соса.
Добър апетит !
Необходими продукти :
1 кг. тиква
4оо гр. захар
1 л. прясно мляко
6 яйца
2 ванилии
50 гр. масло
Начин на приготвяне :
Тиквата се обелва, почиства и нарязва на едри кубчета. Поставя се в тенджера и се поръсва с 5-6 с.л. захар. Долива се вода, колкото да я покрие и се вари на умерен огън докато течността намалее наполовина. Прехвърля се в по-дълбока тава. Маслото се разпределя навсякъде. От яйцата, млякото, захарта и ванилиите се приготвя смес за крем карамел. С нея се залива тиквата и се пече на 180 градуса за 35-40 минути или докато добие лек загар.
Добър апетит !
Необходими продукти :
1 кг. пилешки дробчета
0.500 кг. пилешки сърца
1 голяма глава кромид лук
1 връзка пресен лук
соев сос
1 ч.ч. олио
сол, черен пипер и червен пипер на вкус
Начин на приготвяне :
Пилешките дреболии се измиват добре със студена вода. Слагат се в дълбока тенджера, посоляват се с 1 с.л. сол, доливат се с вода, колкото да ги покрие и се слагат на котлона. Варят се 5 минути на слаб огън, след което се отцеждат и изплакват обилно със студена вода. Оставят се да се отцедят добре, за да не пръска олиото при пържене (най-добре в гевгир). В дълбок тиган се налива 1 ч.ч. олио и след като се сгорещи се добавят дреболиите. Пържат се докато покафенеят, като се разбъркват отвреме-навреме. Добавя се нарязаният на ситно кромид. След като лукът омекне се добавя и пресният лук. Пържи се още 5-6 минути, след което се добавя червеният пипер. Разбърква се добре и се оттегля от огъня. Поръсва се с черен пипер и се полива със соев сос на вкус. Ако е необходимо добавете сол по ваш вкус.
Добър апетит !
